24 Aralık 2013 Salı

Vietnam Notes


YAŞAM
Motor cehennemi! 
Her yaşta insan motorları ile caddelerde, ara sokaklarda, arkanda, önünde, bazen az kalsın üzerinde! 
Trafik tam bir kaos! Kuralları kendin yaratıyorsun elinle dur işareti yaparak! 
En işlek kavşaklarda bile trafik lambası yok! Olan yerlerde de sakın ışığa güvenmeyin! 
Trafik akış yönüne de güvenmemek lazım! Trafik sağdan akarken, soldan üzerinize bir motor gelebilir her an! 
Günde ortalama 30 kişi trafik kazasından ölüyormuş! Vietnamda son verilere göre 70 milyon motor varmış! 
Trafikte dominant araç motorsikletler! Arabalar da motorlara uymuşlar, hızları 60'ı geçmiyor!
Motor taksiler, tuktuklar yaygın! 
Trafik sağdan akıyor! 
Burada korna çalmak, "ben geliyorum" demek! Gerekli, gereksiz her daim bir korna sesi var şehirde! 
Ama bir süre kalınca alışıyorsun kurallara, sen de onlara korna çalmaya başlıyorsun! 
Herşey sokakta yaşanıyor! Yemek, içmek, eğlence, cafe hepsi plastik küçük taburelerin üzerinde! 
Sokaklarda üzerinize atlayıp, sizi rahatsız eden satıcıları yok! 
Cafeler çok yaygın, birçoğunda Wi-fi bulmak mümkün! 
Pazarlık yapma taktiği, almaktan vazgeçiyor gibi yapmak. Böylece istediğin fiyata iniyorlar!
Tuvaletlerde sabun bulmak neredeyse imkansız, varsa eğer çok lüks bir yerdesiniz! Bu yüzden pürel ve kolonyalı mendiliniz hep yanınızda olsun! 
Fransız sömürge etkilerini, binalarda ve ekmeklerde görmek mümkün! Eski yapılaşmada estetik unsurlar önemsense de, yeni yapılaşma düz ve estetik yoksunu! 
Latin alfabesini kullanıyorlar! 
Her yere gidişi turlaştırdıkları için, şehirde bireysel olarak gitmek için bilgi alabileceğiniz kimse yok, bu yüzden mecburen tur satın alıyorsunuz! Internetten önceden satın almayın, çok pahalıya satıyorlar! 

LIFE
Motorbike Hell!
People of every age, on their motorbikes on the roads, on small streets, behind you, in front of you, sometimes almost on you!
The traffic is such a chaotic one. You set your own rules by making stop signs with your hands!
There are no traffic lights even in the busiest junctions! Never trust them even if there is one!
One other thing not to trust is the flow of traffic! You may end up face to face with a bike on your right, while the flow is on left
The number of loses in one and every single day is 30! The latest statistics tell us that the motorbike population is 70millions.
The dominant vehicle in traffic is the motorbike! The cars are in accordance with them, they do not exceed 60km/h.
Motorbike taxis, and tuctucs are common!
The traffic flows on right!
The horn means "I'm coming", and you hear them everywhere in the city, whether when necessary or not.
Once you stay for a while, you get used to with the rules, and you start to horn too!
The life goes on the streets! Eating, drinking, entertainment, cafes, all is on small plastic stools!
No hawkers jumping on you and bothering you!
There are plenty of cafes, and you can find Wi-fi connection in most of them!
The bargaining tactic is to pretend to back out of it. This way they give you the discount!
It's almost impossible to find soap in toilets, unless you are in a luxurious place. This is why keep it mind to have cleansing tissues and hygienic gels with you!
You will realize the French colony effect on architecture and bread. The new buildings lack the style and are ordinary looking, whereas the old ones are quite aesthetic!
They use the Latin alphabet!
Tourism offices offer you bundled tours, so it is not quite possible to find information to plan your personal trips.  Never buy these tours on the internet, prices there are too high!


İNSAN
Vietnamlılar ile ilgili karışık duygular içindeyim! 
Kötü insanlar değiller, yalan söylemeyebilirler ama herşeyi de söylemedikleri kesin! Bu da güvensiz ve tedirgin hissettiriyor! Acaba şimdi nasıl bir süprizle karşılaşıcam diyorsun! 
Ama sokaklarda hiç güvensiz hissetmiyorsun! 
Kadınlar, çoğunlukla ince bedenli, orta boylu, buğday tenli, geniş elmacık kemikli...kaşlarının hepsini aldırmış ve çizdirmiş! 
Yol verme, dokunmadan geçme gibi alışkanlıkları yok! 
Tükürmek nefes almak kadar normal! 
Vietnamdaki en rahatsız edici şey, 70 yaşındaki batılı dedelerin elini tutan küçük Vietnam kızları! 

PEOPLE
I have confused feelings about Vietnamese people!
They are not bad people! We have not seen many that lies, however there is always this lack of complete information. This makes you feel anxious and on the jump. You cannot stop thinking about the next possible surprise. 
You never feel unsafe on the streets though!
Women are mostly thin, middle height, brown and with wide malar bones. Eyebrows are removed and drawn!
They have no habit as giving the way to the privileged party, or passing through without touching!
Spitting is as normal as taking a breathe!
The most disturbing thing is seeing the very young Vietnamese girls hand in hand with 70 year old western daddies!



YEMEK
Altın Kural, Asla Mutfağa Bakma!!
Hijyen açısından gidecek yolları var ama bu kısmını takmazsanız harika yemekler sizi bekliyor! 
Salaş, sokağa atılmış tabureleri ile hizmet veren restoranlarından hangisine gitmeniz gerektiğini bilmezseniz, bir tanesini seçip girmeniz zor olabilir! Çünkü görünümde sizi cezbetmeyeceklerdir! 
Bun bo nam bo, cat fish, bun cha, xeo, pho, tofu, taze/kızarmış spring roll, bbq deniz ürünleri, hindistan cevizli muzlu tatlıları, buğday jelly ve meyveden yapılan tatlıları (che) ve adını bilmediğim bir sürü lezzet! 

FOOD
Golden Rule! Never check the kitchen!!
They have a long way to go in terms of hygiene, however if you put this aside get ready to taste amazing food!
If you do not know which of the shed-like eatries to enter, choosing one may not be easy, because these stool style places are far from visually attracting you.
Bun bo nam bo, cat fish, bun cha, xeo, pho, tofu, fresh/fried spring roll, bbq seafood, desserts with coconut and banana, desserts with wheat, jelly and fruit (che), and lots of other choices with forgotten names!


Daha fazla fotoğraf için instagram ya da facebook sayfalarına bakabilirsiniz :) 
Check our facebook or instagram page for more photos :)